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土豆奶汁烤菜

菜系及功效:日本料理

土豆奶汁烤菜的製作材料:
主料:新土豆4個,牛奶1杯半,
輔料:溶解乾酪120克,番茄2個
調料:白色醬汁一罐(290克),橄欖油沙丁魚2罐(120克),鹽,胡椒,黃油各少許
教您土豆奶汁烤菜怎麼做,如何做土豆奶汁烤菜才好吃
1.將新土豆去皮切成薄片,包上保鮮膜,放入微波爐加熱6分鐘。
2.將白色醬汁倒入鍋中,用牛奶稀釋溶解並煮至溫熱,灑入鹽和胡椒。
3.在耐熱容器內壁塗上黃油,順次鋪上新土豆、橄欖油沙丁魚、番茄以及(2)中製成的沙司,重複疊放兩層後,澆上乳酪,在220度的烤爐中烤20分鐘。
4.烤至表面呈金黃時即可。(4人份)
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