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火腿沙拉

主料:

火腿250克、蘿蔔200克、蘆筍200克

調料:

色拉醬50克、鹽2克、胡椒粉1克

做法:

1、蘿蔔洗淨切絲,撒少許鹽輕揉,再用清水沖洗。

2、把青蘆筍洗淨縱切成兩半後斜切成片。

3、火腿切小片。

4、把火腿片、蘿蔔絲、青蘆筍片進碗裡攪拌。

5、放沙拉醬,再加鹽、胡椒粉調味即可。

食物相剋

1、蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。

2、蘆筍:《食鑒本草》記載:「蘆筍,忌巴豆」。
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