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小麥豆角粥

菜系及功效:胃炎食譜 工藝:煮

小麥豆角粥的製作材料:
主料:小麥150克
輔料:四季豆50克,
調料:白砂糖50克

小麥豆角粥的做法:
1. 將小麥米淘洗乾淨,用冷水浸泡2小時,撈出瀝干水分。
2. 豆角擇洗乾淨。
3. 取鍋加入約1500毫升冷水,放入小麥米,用旺火煮沸,打去浮沫,放入豆角,改用小火熬煮約1小時,並用手勺不斷攪動,以防小麥米粘鍋糊底。
4. 待小麥米開花,豆角熟爛時下入白糖,再稍燜片刻,即可盛起食用。
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