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芫荽紫菜馬蹄票子湯

菜系及功效:減肥菜譜 清熱解毒食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 腦炎食譜
口味:鹹鮮味      工藝:煮

芫荽紫菜馬蹄票子湯的製作材料:
主料:紫菜(干)40克,荸薺300克,栗子(鮮)80克
調料:香菜10克,姜5克,鹽3克,白砂糖4克,香油5克,胡椒粉2克

教您芫荽紫菜馬蹄票子湯怎麼做,如何做芫荽紫菜馬蹄票子湯才好吃
1. 馬蹄(荸薺)去皮,洗淨切粒。芫荽(香菜)洗淨,切碎。姜去皮切片。栗子肉洗淨,盛碟中,加少許水蒸捻。紫菜放入白鍋中,慢火烘炒,待紫菜硬身時剷起,稍冷用手拍,使泥沙脫落,撕細。
2. 爆香姜,加水煲開,放下紫菜和栗子煮片刻,然後才放入馬蹄,煮開5分鐘後加鹽調味,熄火時撤些芫荽即成。

小帖士-健康提示:
1.此湯具有消腸消積、清熱解渴、補充碘質的作用。
2.糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚,請將調料中的白糖去掉。
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