返回列表 回復 發帖

香菇雞腿的做法

原料:
雞腿兩大只,水髮香菇五朵,九層塔嫩葉少許。

調料:
姜10片,小蒜頭10個,色拉油兩大匙,醬油、紹酒各一大匙,白糖一小匙,水一杯,芝麻油兩大匙。

做法:
1、雞腿洗淨後去肥油切塊,水髮香菇去蒂。

2、深盤中放兩大匙色拉油,高火2分鐘,放入雞腿塊,再高火4分鐘,將油瀝出。

3、芝麻油放入器皿中,高火2分鐘,再將香菇及薑片、蒜頭放入,高火1分鐘。

4、雞腿塊、醬油、紹酒、白糖、水與加熱過的香菇、薑片、蒜頭攪拌均勻,高火10分鐘,取出後放入九層塔嫩葉拌勻。
返回列表
花蓮民宿