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平菇香腸燒豆腐

材料:平菇、香腸、嫩豆腐、蔥、蒜泥、豬油、香菜、鹽、雞精

做法:

1. 鍋燒熱放入豬油融化;

2. 把盒裝嫩豆腐切塊,下熱水汆一下,去豆腥味撈出瀝干水分;

3. 下蔥花和蒜泥爆香;

4. 放入豆腐塊煎炒一會兒,加入平菇翻炒均勻;

5. 香腸切片放入鍋中炒變色後加鹽和雞精調味,最後勾芡出鍋,撒上香菜葉,一碗美食就做成了.
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