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粟米豬橫舌湯

材料:
粟米兩條,豬橫舌兩條,排骨250克(斬件),紅棗六隻,果皮一小塊。

調料:
精鹽少許,滾水適量。

做法:
1、紅棗洗淨去核,果皮浸軟,刮去瓤洗淨。

2、排骨、豬橫舌放入滾水中高火5分鐘,取出洗淨。

3、粟米洗淨。

4、把適量清水高火6分鐘至滾,放入排骨、豬橫舌、紅棗、果皮、粟米,中火40分鐘,下鹽調味即可。
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